- トラットリア・マーレ -
1995年11月オープン。 トラットリアとはイタリア語で「大衆食堂」そして マーレは「海」 瀬戸内のこの地域でも数少ない自然の砂浜を持つ地元大塩で 気取らずイタリアの風を感じてください。
オーナーシェフ:川添 正一
1964年:兵庫県生まれ 大学時代にホテルでウエイターを経験しこの道へ。 大学卒業後、地元姫路のイタリアンで修行を積み 1995年11月地元大塩で店をOPEN。
当店では自家製生パスタを使用しております。 本場イタリアから取り寄せたマシンを使用して もっちり、しっとりとしたパスタをお客様にご提供させて 頂いており、ご好評頂いております。 是非一度当店自慢の生パスタをご賞味ください。
当店自慢のドルチェは、幅広い年齢層の方に お喜びいただけるよう、季節のフルーツをふんだんに 使用した、ボリュームたっぷりなものとなっております。 このドルチェをお楽しみに遠いところからもお越し頂く事も ございます。 是非ご来店いただき、ご賞味ください。